产自汀溪乡境内，生态优美、被原始森林环抱，丰富的土壤有机含量，成就了凌雾兰香卓越的品质，多次连续在国内国际斩获大奖。
经过多年的发展，凌雾兰香现有5家茶叶旗舰店、52家加盟店；一个注册资金伍佰万、茶农220人的市级专业合作社；一个占地60亩的县级示范家庭农场，一个大型综合网络运营中心。 公司集茶叶种植、生产、加工、科研、贸易、培训为一体，采取有机无公害茶园＋合作社＋家庭农场进行标准化生产的经营模式，建立有机无公害茶园6086亩，年产值8000多万元，带动周边2000余户茶农增收，在当地起到示范带头作用。
该公司在发展过程中，不忘回报社会，积极参与社会慈善公益活动。2005年公司启动的“凌雾兰香助学计划”已资助了12位贫困学生，得到社会各界的积极认可！
好山好水出好茶。买好茶，就选凌雾兰香！
采茶归来
凌雾兰香茶艺表演
左总在示范基地指导
示范基地
获得金奖
凌雾兰香有传人
左仕刚是泾县传统绿茶制作传承人。
左仕刚生在茶乡、长在茶乡，茶业世家的耳濡目染使他从小就和茶结缘。早在他读小学时期，每当学校放茶假（当年山区小学在春茶生产季节时放茶假2个星期）就跟着大人上山采摘鲜叶，十几岁就开始跟着长辈开始学习做茶。
制茶工艺首先是杀青，杀青需要掌握好火候，掌握好火候对杀青起着非常重要的作用。他最先学习的是给杀青锅烧火，并且严格按照老一辈所传授的要领“前中期旺火高温，后期低火直至出锅”。左仕刚回忆说：“开始的时候根本听不明白，只能自己去慢慢摸索体会这其中的学问。当有一天我渐渐掌握了‘添柴退火’‘看炉膛亮度判锅温’等烧火技术后，我就开始学杀青炒茶。”杀青是至关重要的一个环节，仅就杀青过程中的“捞尽撇开”的技术要领，就让左仕刚花费了很长时间摸索学习。因为祖上的炒茶技术对手势技巧要求严格，尤其是要在炒茶过程中时刻做到“手不离茶、茶不离锅”，要想掌握好这种手势技巧，唯一的办法就是多加练习。所以，为了更快的领悟这些技巧，左仕刚只能夜以继日地练习，当时双手食指全部因为碰到高温锅铁而烫出一个个血泡。
通过老一辈泾县茶叶制作技艺人的悉心调教，加之多年的勤学苦练，左仕刚很快就熟练掌握杀青这道工艺。杀青之后，就是揉捻。没学揉捻之前，左仕刚看着老辈操作的手势觉得那是一个简单的工序，没有多深的学问。可是，比较之后他才发现，自己的制茶技艺还有待提高。他虚心地向父辈讨教技巧，并不断摸索炒制的手法。经过一次次摸索、实验、改进，左仕刚终于掌握了不同等级、不同嫩度、不同含水率的杀青要领和理条整形技巧。
在祖传工艺中，茶叶“理条”看似简单，其实学问精深。不同等级、不同嫩度的茶叶在不同温度、湿度的条件下，“理条”的时间长短都有讲究。左仕刚用了5年的时间，才慢慢地体会和掌握了其中门道。
干燥，对烘生坯、打老火的温度和含水率的控制同样深奥。左仕刚经过反复操练、观察体会，渐渐掌握了其中的技巧。
18岁时，左仕刚已掌握了“下锅炒、理条、烘焙、盖上烘打老火”的泾县绿茶手工制作工艺。高中毕业后，他开始收购茶叶，从事茶叶销售工作。工作期间，他在全国各地遍访名家，进各大高校跟专家教授学习探讨，系统地学习和掌握了茶叶的栽培、初、精制加工、审评等专业知识。通过生产实践及专业学习，左仕刚全面掌握了泾县茶叶的传统制作技艺，在继承和发扬泾县茶叶的基础上，最终创立了“凌雾兰香”茶。
为进一步传承泾县茶叶传统制作技艺，2013年左仕刚在乡亲的支持下，创办了“安徽凌雾兰香茶业有限公司”。他将“凌雾兰香”这一金字招牌挂起，担起了重铸“兰香茶”辉煌的重任。为了保证凌雾兰香品质，满足市场需求，合作社对兰香茶传统制作技艺进行了保护性生产，保证了凌雾兰香茶的品质。现在“凌雾”牌兰香茶以其高品质和独特的色、香、味、形征服了广大消费者，多次荣获国内外大奖，“凌雾兰香”已唱响全国，销往大江南北。
作为传承人和创造者，左仕刚清楚地知道传承与继承的关系。为了使兰香茶传统制作技艺传承下去，左仕刚在“传、帮、带”上下功夫，先后培训、指导220多人。
对于兰香茶制茶工艺的保护，左仕刚认为：保护的是一代代制茶人对制茶的理解、经验、技巧的综合积淀，并不断推陈出新，发扬光大。
